Witte Bourgogne En Primeur – Investeer in Domaine Chavy-Chouet

Directe Allocatie, En Primeur en 's Werelds Beste Witte Wijnen

Bourgogne is historisch gezien de categorie met de meest significante prijsstijgingen, en alle tekenen wijzen erop dat deze trend zich zal voortzetten. De belangrijkste reden hiervoor is de productie van wijnen van uitzonderlijk hoge kwaliteit in Bourgogne, waarvan de ongeëvenaarde smaak de vraag veel groter maakt dan het aanbod.

Een nadere blik onthult een nog overtuigender case voor witte Bourgogne. Hoewel rode Bourgogne als de koning wordt gezien, worden uitstekende rode wijnen ook elders in de wereld geproduceerd. Maar als het gaat om de beste witte wijnen, heeft witte Bourgogne – en met name die uit de Côte de Beaune – de absolute troon in handen.

Nu kunt u deelnemen aan een unieke investeringsmogelijkheid in witte Bourgogne. Dit is een kans om een groeiende categorie te betreden met directe allocaties, een nieuwe generatie uitzonderlijke wijnmakers, sterke jaargangen, afnemende opbrengsten en toegang tot wijnen die waarschijnlijk binnen 5 tot 10 jaar onbereikbaar zullen zijn.

De uitgelichte producent voor deze investeringsmogelijkheid is Domaine Chavy-Chouet. Bekijk hieronder de volledige analyse.

Klik hier en investeer in het Chavy-Chouet assortiment

Uitzonderlijke Bourgogne

Bourgogne bevindt zich in een klasse apart als het gaat om wijnproductie. Miljoenen jaren geleden werd de regio bedekt door ondiepe zeeën, wat leidde tot een unieke, mineraalrijke bodem die zichtbaar werd toen oude gletsjers zich terugtrokken. Meer dan duizend jaar geleden ontdekten monniken de uitzonderlijke eigenschappen van het gebied. De combinatie van deze natuurlijke rijkdom en eeuwenoude tradities heeft Bourgogne gemaakt tot wat het vandaag is.

Frankrijk, een van de grootste wijnproducenten ter wereld, was in 2023 goed voor ongeveer 18% van de wereldwijde wijnproductie. Bourgogne draagt slechts ongeveer 3% bij aan de Franse wijnproductie, wat minder dan 0,5% van de wereldwijde productie vertegenwoordigt. Bij RareWine Invest richten we ons vooral op twee van de zes subregio's van Bourgogne: Côte de Nuits en Côte de Beaune, samen bekend als Côte d'Or. Voor deze case focussen we ons op witte Bourgogne, die minder dan 28% van het totale wijngaardoppervlak in Bourgogne omvat.

Kortom, als we zeggen dat witte Bourgogne schaars is, menen we dat ook echt!

Chavy-Chouet – Een opmerkelijke transformatie van een traditioneel Bourgogne-domein

Al zeven generaties lang is Chavy-Chouet gevestigd in de Côte d'Or, diep geworteld in traditie en terroir. In 2006 nam Romaric Chavy het stokje over van zijn voorouders en bracht hij een opmerkelijke transformatie teweeg. Zijn reis als wijnmaker begon vroeg; op slechts 11-jarige leeftijd vroeg zijn vader of hij naar de wijnmakersschool wilde gaan. Op zijn 12e studeerde hij aan een kostschool nabij Beaune en werkte hij op lokale wijngaarden, waaronder die van zijn peetvader François Mikulski.

Romaric heeft nieuw leven in het domein geblazen door zijn ervaring in Spanje, Zuid-Afrika en Griekenland te combineren met een moderne benadering. Toch blijft respect voor traditie centraal staan.

"Zoals onze Cisterciënzer voorgangers is onze toewijding aan wijnbouw totaal. De gouden regel is om nooit concessies te doen bij het creëren van een geweldige wijn."

Deze filosofie weerspiegelt Romaric’s streven naar perfectie. Domaine Chavy-Chouet bezoekt elke wijnstok 12 keer per jaar om een uitzonderlijke zorg en vakmanschap te garanderen. Onder leiding van Romaric is het domein een biologische richting ingeslagen, waarbij herbiciden zijn vervangen door zwavel en koper om de wijnstokken te versterken.

Met 15 hectare verspreid over 14 appellaties – waaronder Meursault, Puligny-Montrachet en Saint-Aubin – produceert Chavy-Chouet wijnen naast iconische namen als Coche-Dury, Ramonet, D’Auvenay, Olivier Leflaive en Roulot.

Chavy-Chouet is een domein dat het historische met het ultramoderne combineert, en vooral de moderne faciliteiten stellen Romaric in staat om te voldoen aan de extreem hoge kwaliteitseisen die hij aan zichzelf en zijn wijnen stelt.

Onderdeel van een nieuw tijdperk

De historische regio Bourgogne ondergaat een generatiewissel. Hoewel generatiewissels in Bourgogne niets nieuws zijn, voelt deze anders. Een generatie buitengewoon bekwame wijnmakers neemt hun erfgoederen over, terwijl de wijnwereld vol ontzag toekijkt.

Namen als Charles Lachaux, Pierre-Vincent Girardin, Bruno Clair, Theo Dancer en Simon Colin trekken opmerkelijke aandacht van zowel wijncritici als Bourgogne-meesters. Deze jonge, ambitieuze producenten combineren een rijke erfenis met moderne kennis en middelen, wat hen in staat stelt wijnen van uitzonderlijke kwaliteit te maken.

Hoewel Romaric Chavy niet meer tot de jongste generatie behoort, staat het “nieuwe” Domaine Chavy-Chouet ongetwijfeld centraal in de transformatie die Bourgogne vandaag de dag ondergaat.

Zal 2024 het nieuwe 2014 worden – en is er genoeg?

De afgelopen jaren heeft de Bourgogne een aantal echt geweldige witte wijnen geproduceerd. Met name de jaargangen 2017, 2020, 2022 en 2023 hebben geweldige beoordelingen gekregen en worden door Wine Advocate gecategoriseerd als 'Extraordinary', hoewel de jaargang 2023 nog geen definitieve beoordelingen heeft ontvangen. Volgens het oogstrapport van de BIVB zal 2023 een goed oogstjaar zijn voor witte wijnen in het bijzonder: “de druiven zijn rijp, aromatisch gezond en goed in balans, wat wijnen oplevert die zich onderscheiden door hun rijkdom en prachtige weelderigheid, zonder overdaad”, aldus de BIVB.

Als we iets verder teruggaan in de tijd, zien we dat 2014 een van de beste wijnjaren voor witte Bourgogne is, en er zijn veel aanwijzingen dat het wijnjaar 2024 technisch gezien het nieuwe 2014 zal zijn. Tenminste, als je het de Bourgondische wijnmakers zelf vraagt. En zeker als je het ons vraagt. We zijn frequente bezoekers van Cöte d'Or en sinds de oogst van dit jaar hebben we elke maand een bezoek gebracht aan Bourgondië (en de 2023's van de huizen geproefd, die ook uitstekend zijn). Ontelbare wijnmakers bezocht en gesproken. Proeven op onze manier. En als 2024 niet het nieuwe 2014 is, dan wordt het in het slechtste geval een enorm wijnjaar voor witte Bourgogne. Tenminste, als je het de Bourgondische wijnmakers vraagt. En als je het ons vraagt.

Chavy-Chouet is een domein dat het historische met het ultramoderne combineert, en vooral de moderne faciliteiten stellen Romaric in staat om te voldoen aan de extreem hoge kwaliteitseisen die hij aan zichzelf en zijn wijnen stelt.

“In Bourgondië maken ze fantastische witte wijnen. Ik wou dat ik terug in de tijd kon gaan en Meursault of Puligny uit 2014 kon kopen. Het kost bijna niets en het drinkt vandaag de dag geweldig, als je het in handen kunt krijgen.”

- Mads Jensen, CEO RareWine

2022, 2023 en 2024 vertegenwoordigen een aantal fantastische witte wijnjaren in Bourgondië. Jonge wijnjaren die nog steeds te koop zijn. Maar klimaatverandering bedreigt zowel de huidige als de toekomstige volumes. Dus is er genoeg voor iedereen?

Regen, hagel, meeldauw en lente- en nachtvorst hebben Frankrijk en Bourgondië de afgelopen jaren voor serieuze uitdagingen gesteld. En terwijl de wijnjaren 2022 en 2023 royaal zijn als het gaat om de opbrengst en de kwaliteit van Bourgondische wijn, werden de omliggende wijnjaren gedomineerd door serieuze volumeproblemen. Uitdagingen die de krantenkoppen haalden als “de ergste landbouwramp van de 21e eeuw” voor het wijnjaar 2021, en die alleen maar erger werden met het recent geoogste wijnjaar 2024, dat naar verwachting het kleinste in een eeuw zal zijn. De opbrengsten daalden met 16-18% ten opzichte van 2023. 2024 zal een van de kleinste wijnjaren zijn sinds de Tweede Wereldoorlog - een club die ook de wijnjaren 2017, 2019 en 2021 omvat.

Willam Kelley, hoofdredacteur van Wine Advocate, heeft ook de balans opgemaakt van het wijnjaar 2024. Hij zegt dat producenten “tot het uiterste werden getest”, want met kou en vocht kwam meeldauw - wat resulteerde in extreem lage opbrengsten. Kelley wijst er ook op dat klimaatverandering deel is gaan uitmaken van de agenda in Bourgondië. Het heeft wortel geschoten.

En juist omdat de opbrengsten zo laag zijn, kiezen veel producenten ervoor om een deel van hun 2023-releases vast te houden, die pas zullen worden vrijgegeven met de veel kleinere 2024-wijnoogst.

“Goede en goedkope” witte bordeaux met leeftijd bestaat niet

In deze investeringscase staan wijnen met een relatief laag prijspunt centraal. We kijken namelijk naar een markt die daar in de toekomst om zal vragen. In onze internationale handelswinkel, RareWine Trading, krijgen we wekelijks vragen van kopers die op zoek zijn naar 'goede en goedkope' witte Bourgogne - iets wat vandaag de dag moeilijk te vervullen is. Wat bekend staat als 'goed' is ook erg duur geworden, en als je wel eens bij je lokale wijnhandelaar bent geweest, weet je dat zodra een witte meursault bijvoorbeeld ook maar een beetje oud is, de prijs explodeert. En je bent niet de enige met die ervaring:

We analyseerden wijnzoeker.com voor witte Bourgogne (“instapniveau” bourgogne blanc en meursault) op leeftijd, te beginnen met het topjaar 2014. Het zal niemand verbazen dat er een aantal explosieve stijgingen zijn bij de topproducenten, met een stijging van de gemiddelde vraagprijs sinds de releases (in 2015 en 2016) van Coche-Durys en Arnaud Entes Meursault met 300-400%. Roulot is zelfs nog meer gestegen met 649,1%.

Als we iets verder naar beneden kijken, naar iets dat qua prijsniveau meer vergelijkbaar is met Chavy-Chouet, is de Meursault van Henri Boillot en Joseph Drouhin met ongeveer 150% gestegen. Het fenomeen dat de Meursault van Vincent Dancer is, is met maar liefst 732% omhooggeschoten.

Het zou vreemd moeten zijn dat de wereld zo georganiseerd is dat het gebrek aan echt goede witte wijn met een prijspunt dat smakelijk is voor de massa in de toekomst niet zo uitgesproken zal zijn.

Koop nu wijn die je later niet meer kunt krijgen

Vandaag de dag zijn de Bourgondische wijnmakers zo kundig dat de witte wijnen die uit de regio komen allemaal van voldoende kwaliteit zijn om te bewaren - of we het nu hebben over dorps-, premier- of grand cru-niveau. We hebben een directe toewijzing op Domaine Chavy-Chouet, en hoewel 2024 wordt aangekondigd als het volgende grote wijnjaar en hoewel de vraag naar witte Bourgogne hoog is en toeneemt, staat de liquiditeit van de producenten ook onder druk in de huidige markt, en daarom kunnen we 2024 en primeur kopen.

Daarom kunnen we je de mogelijkheid bieden om te investeren in jonge witte Bourgogne in volume tegen een zeer aantrekkelijke prijs. Zodra bekend wordt dat 2024 een goed wijnjaar is en dat er bijna niets van is, zal het moeilijk worden om er aan te komen.

Dit is ook de kans om geweldige wijn te bemachtigen die je in de toekomst kunt gebruiken voor eigen consumptie en die je later niet kunt en waarschijnlijk ook niet wilt betalen.

RareWine Invest gelooft

We zeggen al heel lang dat het aanbod van witte Bourgogne de vraag niet zal kunnen bijhouden. De Bourgondische wijnmakers zeggen hetzelfde. Kijk maar naar wat een witte Bourgogne met leeftijd kost...

De assortimenten waarin je hier kunt investeren bevatten flessen vanaf €49. Toen we vijf jaar geleden begonnen met het aanbieden van Brunello voor investeringen, was het scenario hetzelfde. Als een wijn uit een gewild gebied, de juiste velden en zelfs een sterk oogstjaar slechts €49 kost. Zullen wijnliefhebbers het merken als de prijs met 10 of 20% stijgt? Nauwelijks!

En dat is precies wat deze zaak zo spannend maakt. Want deze vorm van investeren is ook nieuw voor ons. En net als bij Italiaanse wijnen, waar kwaliteit en prijs helemaal niet samengaan, moet ook hier rekening worden gehouden met een extra lange investeringshorizon. Want als Italiaanse wijnen gestegen zijn - ja, dan zijn ze gestegen. Maar we verwachten eerder een horizon van tien dan van vijf jaar.

We hebben extreem hoge verwachtingen voor deze categorie: Witte Bourgogne. En nu kunnen we voor het eerst assortimenten aanbieden die een primeur bevatten van een oogst die in het slechtste geval heel goed zal zijn.

De beschikbare assortimenten bevatten verschillende wijnen in verschillende formaten en verschillende jaargangen. Klik hier door naar de beschikbare assortimenten.

Klik hier en investeer in het Chavy-Chouet assortiment

Assortimenten

Een investering in een Chavy-Chouet-assortiment is niet alleen een investering in een uitstekende Bourgogne-producent. Het is ook een investering in witte Bourgogne als categorie. Een categorie die in opkomst is en waar we veel van verwachten. En het is een feit dat de mogelijkheid om witte Bourgogne 2024 en primeur rechtstreeks van de producent te kopen geen alledaagse mogelijkheid is. Integendeel.

Wat deze assortimenten gemeen hebben is dat de prijs extreem lucratief is. De hoeveelheden zijn schaars. En hoewel we de waarderingen voor de jaargangen 2023 en 2024 nog niet kennen, weten we wel het algemene niveau van de producent - evenals de voorspellingen voor jaargang 2024 en onze eigen ervaring met het proeven van jaargang 2023, zoals vermeld in het artikel hierboven.

Hieronder vind je twee zorgvuldig samengestelde Chavy-Chouet assortimenten, die beide premier cru en village bevatten, evenals verschillende formaten. Qua prijs verschillen ze niet veel en we raden de ene niet boven de andere aan.

Assortiment 1

Prijs: €5410
85 flessen

Deze selectie bevat drie verschillende wijnen van Chavy-Chouet in verschillende jaargangen en formaten. Lees hieronder meer over de wijnen.

Chavy-Chouet Puligny-Montrachet Champ Gain Premier Cru

• 12 x 2022 Chavy-Chouet Puligny-Montrachet Champ Gain Premier Cru / €90 per fles
• 12 x 2024 Chavy-Chouet Puligny-Montrachet Champ Gain Premier Cru / €90 per fles

Boven op de heuvel van Puligny-Montrachet ligt de steil hellende premier cru wijngaard Champ Gain, met een zeer kalkrijke, rotsachtige bodem. Hier bezit Chavy-Chouet 0,30 hectare, waar maximaal 2.700 flessen per jaargang mogen worden geproduceerd. Geen van de critici die we normaal raadplegen heeft de Champ Gain uit 2022 en 2024 geproefd, behalve Burghound, die de 2022 Champ Gain 90 punten geeft. Chavy-Chouet maakt hun Puligny-Montrachet Champ Gain naast gerenommeerde wijnmakers zoals Arnaud Ente, Olivier Leflaive en Colin-Morey.

Bovendien is de goedkoopste aanbieding voor de 2022 Chavy-Chouet Puligny-Montrachet Champ Gain Premier Cru op wine-searcher.com op dit moment €124*. Uw prijs is €90*.

*Prijs exclusief douane, btw en accijnzen. In volle kisten en perfecte staat.

Chavy-Chouet Meursault Les Vireuils

• 18 x 2023 Chavy-Chouet Meursault Les Vireuils | €50 per fles
• 18 x 2024 Chavy-Chouet Meursault Les Vireuils | €50 per fles

Aan de rand van de Auxey-Duresses vallei, in de noordelijke hoek van Meursault, ligt Les Vireuils. Hier maakt Chavy-Chouet een prachtige dorpswijn uit twee percelen. De wijnstokken zijn gemiddeld 35 jaar oud. Noch 2023 noch 2024 hebben tot nu toe beoordelingen ontvangen van de vooraanstaande wijncritici. Daarom wordt de algemene beoordeling van de jaargang nu gebruikt als kwaliteitsmaatstaf: zowel 2023 als 2024 zijn geweldige jaargangen voor witte Bourgogne.

Daarnaast is de prijs van €50* zeer aantrekkelijk. Dit roept de vraag op of wijnliefhebbers het überhaupt zouden merken als de prijs met 10 of 20% zou stijgen.

Over de Meursault Les Vireuils van Chavy-Chouet heeft Vinous gezegd dat ze extreem goed kunnen ouderen. De laatst door Vinous beoordeelde jaargang, 2020, kreeg 91 punten. De productie per jaargang varieert uiteraard, maar in 2020 werden er naar verluidt 1.500 flessen geproduceerd. Daarom wordt aangenomen dat de productie in deze orde ligt.

Hier krijgt u een uitstekende dorpswijn met goed bewaarpotentieel - in beperkte oplage en tegen een zeer scherpe prijs.

Chavy-Chouet Meursault Clos des Corvées de Citeau

• 1 x 2023 Chavy-Chouet Meursault Clos des Corvées de Citeau (dubbele magnum) | €250 per fles
• 24 x 2024 Chavy-Chouet Meursault Clos des Corvées de Citeau | €50 per fles

De Clos des Corvées de Citeau is sinds 1893 in het bezit van de familie Chavy-Chouet. Volgens Romaric erfde zijn overgrootmoeder het perceel van een dame voor wie ze in de laatste fase van haar leven had gezorgd. De kleine wijngaard beslaat ongeveer 1 hectare en wordt aan alle kanten omringd door muren, waardoor het een clos is. Romaric zegt dat de muren de temperatuur hier iets verhogen. Hierdoor bloeien de wijnstokken in deze clos altijd als eerste en worden ze bijna altijd als eerste geoogst. De wijnstokken zijn 65 jaar oud, wat resulteert in een rijke, frisse en geconcentreerde wijn.

Deze selectie bevat de 2023 jaargang op dubbele magnum en de 2024 jaargang in regulier formaat. Met slechts 1 hectare aan productiecapaciteit produceert Chavy-Chouet zeer beperkte hoeveelheden van Clos des Corvées de Citeau – en dubbele magnums zijn zelfs nog zeldzamer.

Assortiment 2

Prijs: €5.220

72 flessen

Dit assortiment bevat drie verschillende wijnen van Chavy-Chouet in diverse jaargangen en formaten. Lees hieronder meer over de wijnen.

Chavy-Chouet Puligny-Montrachet Champ Gain Premier Cru

• 12 x 2022 Chavy-Chouet Puligny-Montrachet Champ Gain Premier Cru | €90 per fles
• 6 x 2023 Chavy-Chouet Puligny-Montrachet Champ Gain Premier Cru | €90 per fles
• 12 x 2024 Chavy-Chouet Puligny-Montrachet Champ Gain Premier Cru | €90 per fles

Boven op de heuvel van Puligny-Montrachet ligt de steil hellende premier cru-wijngaard Champ Gain, met zeer kalkrijke, rotsachtige grond. Chavy-Chouet bezit hier 0,30 hectare, waaruit maximaal 2.700 flessen per jaargang mogen worden geproduceerd. Geen van de gebruikelijke critici heeft de Champ Gain van 2022, 2023 en 2024 geproefd en beoordeeld, behalve Burghound, die de Champ Gain 2022 90 punten toekent. Chavy-Chouet produceert deze wijn naast prominente wijnmakers zoals Arnaud Ente, Olivier Leflaive en Colin-Morey.

De goedkoopste aanbieding voor de 2022 Chavy-Chouet Puligny-Montrachet Champ Gain Premier Cru op wine-searcher.com bedraagt momenteel €124*. Jouw prijs is €90*.

*Prijs exclusief douane, btw en accijnzen. In volle kisten en perfecte staat.

Chavy-Chouet Meursault Les Narvaux

• 12 x 2023 Chavy-Chouet Meursault Les Narvaux | €50 per fles
• 6 x 2023 Chavy-Chouet Meursault Les Narvaux (Magnum) | €120 per fles
• 12 x 2024 Chavy-Chouet Meursault Les Narvaux | €50 per fles

Van een perceel van 0,5 hectare met 60 jaar oude wijnstokken maakt Chavy-Chouet hun Meursault Les Narvaux. Les Narvaux is een van de beroemdste lieux-dits in Meursault, bekend om het produceren van elegante en mineraal gedreven wijnen die vaak de kwaliteit van premier crus evenaren. Les Narvaux ligt boven de premier cru-wijngaarden Genevrières en Poruzots, op de hogere hellingen van Meursault.

De totale productie van Meursault Les Narvaux van Chavy-Chouet is beperkt, met een jaarlijkse productie van naar schatting 1.500–2.000 flessen, afhankelijk van de jaargang. Naast Chavy-Chouet maken ook D'Auvenay, Pierre-Vincent Girardin en Colin-Morey Les Narvaux, waardoor dit perceel geliefd is onder de beste wijnmakers ter wereld.

De goedkoopste aanbieding voor de 2023 Chavy-Chouet Meursault Les Narvaux (pre-arrival) volgens wine-searcher.com is momenteel €67*. Dit is 34% meer dan jouw prijs van €50*.

*Prijs exclusief douane, btw en accijnzen. In volle kisten en perfecte staat.

Chavy-Chouet Meursault Les Vireuils

• 6 x 2023 Chavy-Chouet Meursault Les Vireuils | €50 per fles
• 6 x 2024 Chavy-Chouet Meursault Les Vireuils | €50 per fles

Aan de rand van de Auxey-Duresses-vallei, in de noordelijke hoek van Meursault, ligt Les Vireuils. Chavy-Chouet maakt hier een prachtige dorpswijn van twee percelen met wijnstokken die gemiddeld 35 jaar oud zijn. De jaargangen 2023 en 2024 zijn nog niet beoordeeld door vooraanstaande critici, maar beide worden gezien als uitstekende jaargangen voor witte Bourgogne.

De prijs van deze wijn is slechts €50*, en biedt daarmee een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. Vinous meldt dat de Chavy-Chouet Meursault Les Vireuils een groot rijpingspotentieel heeft. De laatste door Vinous beoordeelde jaargang is 2020, met een score van 91 punten. De productie van deze wijn varieert per jaargang, maar in 2020 werden er ongeveer 1.500 flessen geproduceerd, wat een indicatie geeft van de beperkte oplage.

Een prachtige dorpswijn met rijpingspotentieel, in beperkte hoeveelheden en tegen een uitstekende prijs.

*Prijs exclusief douane, btw en accijnzen. In volle kisten en perfecte staat.