Chambolle-Musigny Biedt Mythische Grand Cru en Schitterende Premier Cru.

De grote vijf in Bourgondië

Bourgondië is de thuisbasis van enkele van 's werelds beste wijnproducenten. Bourgondië is magisch. En Bourgondië is complex. Om een beter overzicht te krijgen van Bourgondië en de allerbeste rode wijnen van hier, moet je inzoomen. De hele Bourgogne strekt zich uit over 230 kilometer, van Chablis in het noorden tot Macon in het zuiden. Als je je concentreert op de Côte d'Or - de gouden helling - wordt de omvang teruggebracht tot 65 kilometer.

Op de gouden helling beslaat de noordelijke Côte de Nuits 25 kilometer van de 230 kilometer, en deze kunnen verder worden teruggebracht tot een strook van slechts 10 kilometer, waar de beste appellations liggen. Hun ligging is perfect, ook al is het gebied uiterst minimaal. Wijnen van hier komen daarom in zeer hoge kwaliteit en extreem beperkte hoeveelheden.

Deze serie artikelen richt zich op de vijf belangrijkste appellations: Gevrey-Chambertin, Morey-Saint-Denis, Chambolle-Musigny, Vougeot en Vosne-Romanée. Bodem en blootstelling worden belicht en de belangrijkste Grand Cru en Premier Cru wijngaarden worden uitgelicht.

Chambolle-Musigny

Chambolle-Musigny is altijd beschouwd als de gemeente die de meest evenwichtige wijnen produceert. Chambolle-Musigny is iets groter dan Morey-Saint-Denis en er zijn 'slechts' twee Grand Cru wijngaarden. Een daarvan is echter de mythische Musigny Grand Cru, die tot de top vijf van Bourgondië behoort, samen met Chambertin, Clos de Beze, Romanée-Conti en La Tache. Op de weg van Musigny naar Bonnes-Mares, aan de andere kant van Chambolle-Musigny, liggen een aantal uitstekende Premier Cru-wijngaarden. Daaronder liggen de Village-appellation wijngaarden met wijnen in de kenmerkende stijl van de gemeente, die een rijkdom aan weelderige ervaringen bieden.

De wijnen uit Chambolle-Musigny zijn noch de donkerste noch de rijkste in Bourgondië. Het zijn wijnen die licht en elegant zijn in expressie en met een grote onderliggende intensiteit die evenwicht geeft. De wijnen staan voor velen bekend als het summum van de Bourgogne, enkel en alleen op basis van hun luchtigheid en finesse.

Chambolle-Musigny is ook een gemeente waar de relatief weinige producenten een sterke band hebben. Er heerst een goede sfeer in het dorp en iedereen is het erover eens dat de buurman ook goede wijn maakt. Er zijn echter een paar sterren die iets meer schitteren dan de meesten: Roumier, Mugnier en Vogüe.

Grond en Belichting in Chambolle-Musigny

Chambolle-Musigny ligt in het midden van de vijf grote gemeentes voor rode wijn in Bourgondië. De wijngaarden bevinden zich hier met de beste percelen precies waar de gouden helling afvlakt.

De helling wordt op verschillende plaatsen doorkruist door kleine depressies als gevolg van oude waterlopen. Deze openingen helpen om de gemeente Chambolle-Musigny te verdelen in twee delen - noord en zuid. Het dorp zelf ligt in het midden, en de twee stijlen van de gemeente kunnen gemakkelijk aan beide zijden worden onderscheiden. Ten noorden van het dorp ligt de Bonnes-Mares Grand Cru met omliggende Premier Cru-wijngaarden. Dit ligt op de grens van Morey-Saint-Denis, en de stijl gaat ook een beetje die richting op met een focus op het fruit in de wijnen. Ten zuiden van het dorp is de weg naar Vougeot, en dan vlak voor de gemeente Vougeot zelf ligt de beroemde Musigny Grand Cru, bekend om zijn intensiteit en complexiteit. Het is, zoals eerder vermeld, een van de absoluut beste wijngaarden in de regio - zo niet ter wereld.

In totaal heeft de gemeente 26 hectare aan Grand Cru-wijngaarden en 61 hectare aan Premier Cru-wijngaarden. De overige bijna 90 hectare zijn geclassificeerd als Village Chambolle-Musigny.

Grand Cru In Chambolle-Musigny

Er zijn slechts twee Grand Cru-wijngaarden in Chambolle-Musigny, maar wat twee: Bonnes-Mares in het noorden en Musigny in het zuiden van de gemeente. Beide met verschillende uitdrukkingen die elk een kant van het karakter van Chambolle-Musigny laten zien.

Bonnes-Mares

De wijngaard van Bonnes-Mares ligt tegen de gemeente Morey-Saint-Denis aan en een beetje erin. Ongeveer 1,5 hectare bevindt zich in Morey-Saint-Denis en ongeveer 13,5 hectare in Chambolle-Musigny. De buurman in het noorden is de stenen muur tegenover een andere Grand Cru-wijngaard, Clos de Tart, en de stijl van hier is ook te vinden in de wijnen van Bonnes-Mares. De wijngaard ligt op een helling met een goede helling, wat zorgt voor een goede drainage. De wijngaard stijgt van 265 tot 300 meter en er zijn meer dan 20 eigenaren op de wijngaard, die allemaal zeer gewilde wijnen produceren. Het verschil in stijl wordt bepaald door een diagonale lijn vanaf de onderkant aan het zuidelijke uiteinde van de wijngaard naar de top richting Morey. Boven aan de top is de grond zwaarder en produceert meer complexe wijnen - onder de lijn is de grond lichter en helderder. Sommige producenten hebben percelen op verschillende plaatsen in de wijngaard en mengen deze om de juiste balans in de wijnen te bereiken.

De grootste grondeigenaar van Bonnes-Mares is Comte Georges de Vogüe met 2,67 hectare, maar er zijn nog verschillende andere goede producenten die vermeld moeten worden. Roumier met zijn 1,89 hectare biedt een ware referentiepunt vanuit Bonnes-Mares. Mugnier heeft slechts 0,36 hectare in de wijngaard, wat niet veel vaten oplevert, maar aan de andere kant van zeer hoge kwaliteit is. Domaine d'Auvenay, beheerd door de legendarische Madame Leroy, heeft een zeer klein perceel in de lichte grond en brengt een van de duurste en meest elegante wijnen hiervandaan uit.

Mytische Musigny...

De naam Musigny geeft ongetwijfeld alle wijnliefhebbers kippenvel. Musigny is mythisch. Musigny is magisch. Uit Musigny komt enkele van de beste wijn in Bourgondië. Musigny is het ultieme symbool van elegantie. Samen met Chambertin en enkele monopole-wijngaarden in Vosne-Romanée wordt het niet veel beter dan de wijn die uit Musigny kan worden geperst.

De wijngaard is verdeeld in drie delen: helemaal in het noorden is Les Musigny of Grand Musigny, net naar het zuiden is Petit Musigny, en tot slot is er Combe d'Orveaux. Verder zijn er twee kleine percelen aan de overkant van de weg, die ook deel uitmaken van Musigny.

Comte George de Vogüe is bijna soeverein met 7,12 hectare van de in totaal 10,85 hectare. Er is geen twijfel dat Vogüe een uitstekende Musigny maakt, maar de grootsheid van de wijngaard wordt ook sterk benadrukt door de andere wijnen die hier worden gemaakt.

De koningin van Bourgondië, Madame Lalou Bize-Leroy, is met haar Musigny momenteel de duurste wijn op de markt bij de release. Sterker nog, Henri Leroy koos ervoor om zijn dochter Lalou te dopen in hun eigen druppels Musigny. Lalou Bize-Leroy en Musigny waren al vroeg de perfecte combinatie.

Daarnaast produceert Roumier met zijn enkele vat ook een echt begeerlijke expressie van Musigny. Andere versies van Mugnier, Prieur of Vougeraie mogen echter ook niet worden onderschat - ze dragen allemaal bij aan het torenhoge niveau van deze legendarische wijngaard. Wijnen uit Musigny staan op ieders verlanglijstje, maar prijzen en hoeveelheden betekenen dat slechts weinigen de exclusieve kans krijgen.

Premier Cru In Chambolle-Musigny

Voor de percelen geclassificeerd als Premier Cru in Chambolle-Musigny geldt iets soortgelijks als in Morey-Saint-Denis. Er zijn veel kleine percelen waarvan de druiven vaak worden geblend om voldoende wijn te produceren om relevant te zijn in een commercieel bedrijf. Ze worden dan eenvoudigweg Chambolle-Musigny Premier Cru genoemd op het etiket zonder enige aanduiding van het perceel. Er zijn echter lokale producenten die elk klein perceel waarderen en het bottelen met de naam van de wijngaard erop.

Daarnaast is er één perceel in het bijzonder dat zich op een niveau vlak onder Grand Cru bevindt, evenals verschillende andere echt goede percelen van redelijke omvang. Deze worden hieronder besproken.

Les Amoureuses

Les Amoureuses betekent "de geliefden". Het gebied beslaat 5,4 hectare en slechts een van de +10 eigenaren heeft meer dan één hectare. Het resultaat van deze kleine aandelen zijn mythische wijnen die in uiterst kleine hoeveelheden worden geproduceerd. De stijl van de wijnen is vanaf het begin elegant, maar pas na +20 jaar gaan ze open en tonen ze al hun facetten en tonen ze hun grootsheid.

Les Amoureuses wordt beschouwd als een van de drie beste Premier Cru-wijngaarden in Bourgondië, op hetzelfde niveau als Cros Parantoux in Vosne-Romanée en Clos Saint-Jacques in Gevrey-Chambertin. Deze drie leveren wijnen op het niveau net onder Grand Cru met grote stabiliteit over meerdere jaargangen. Sommige producenten kiezen er ook voor om hun Les Amoureuses te prijzen op hetzelfde niveau als hun Grand Cru-wijnen.

De wijngaard ligt net onder Musigny. Groffier bezit het grootste deel van de wijngaard met 1,07 hectare, maar de meest begeerde versies komen van Roumier, Mugnier en Vogüe.

Les Charmes

Met bijna 10 hectare is Les Charmes een van de grotere Premier Cru-wijngaarden in Chambolle-Musigny, en er worden verschillende goede wijnen van geproduceerd, die ook in hoeveelheden komen die de wijngaard zichtbaar maken op de markt. Deze wijngaard bevindt zich bijna op hetzelfde deel van de helling als Amouresses, alleen iets verder naar het noorden. Over het algemeen zijn de wijnen van hoge kwaliteit met de typische charme van Chambolle-Musigny.

De grootste eigenaar is Amiot-Servelle met 1,27 hectare. De meest gevraagde wijn komt echter uit de kleine hoeveelheid van het beroemde Domaine Leroy met 0,23 hectare.

Les Fuées

Les Fuées is een interessante wijngaard in het verlengde van Bonnes-Mares aan de weg van Morey-Saint-Denis naar het dorp Chambolle. Als een Premier Cru-wijngaard direct naast een Grand Cru-wijngaard ligt, is er de kans om goud te kopen voor de prijs van zilver. En dat is het geval met Les Fuées.

Hier is een iets diepere bodemlaag, en wijnen uit dit gebied lijken op Bonnes-Mares - maar missen net de complexiteit. In totaal beslaat de wijngaard 4,38 hectare, en niemand bezit meer dan één hectare. Mugnier bezit het grootste stuk land met 0,71 hectare en maakt een van de meest begeerde wijnen van de wijngaard. Faiveley heeft een zeer gewaardeerd perceel van slechts 0,19 hectare.

De toekomst van Chambolle-Musigny

Zoals eerder vermeld, zijn er meer dan 90 hectare aan dorpsappellaties in Chambolle-Musigny. Ze dragen in grote mate bij aan het uitstekende imago van heel Chambolle-Musigny, aangezien de meeste van deze wijngaarden nog steeds een zeer goede locatie en een hoog grondniveau hebben.

De concurrentie is hevig in het Franse wijnbolwerk, en dit betekent natuurlijk dat Chambolle-Musigny de andere gemeenten het nakijken geeft, tot vreugde van alle wijnliefhebbers ter wereld. Musigny is een Grand Cru baken, en Bonnes-Mares is een broedplaats voor glorie.

Classificaties vormen geen obstakel in Chambolle-Musigny, zoals de hoge Premier Cru- en Village-niveaus getuigen. De luchtige wijnen van Chambolle-Musigny zijn overal ter wereld in trek en er is niets dat erop wijst dat de interesse in de toekomst zal afnemen - integendeel.